Cobertura de leite ninho para bolos e tortas

Sabe aquela cobertura de leite ninho para bolos e tortas, que é uma delícia, e muitas confeitarias e padarias usam em suas receitas? Hoje aqui no Tudo na Cozinha, vamos ensiná-los como prepará-lo em casa, para você inovar e surpreender em suas receitas.

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A cobertura de leite ninho para bolos e tortas é uma receita especial utilizada em diversos doces, ela é uma das favoritas e mais escolhidas quando um cliente encomenda seu bolo. Você pode preparar para usar como desejar, inclusive, há pessoas que adoram colocá-la no açaí.

Essa cobertura é a famosa “receita coringa”, a qual você pode usar como quiser em outras receitas de sobremesas, por exemplo.

Aprenda a seguir como preparara a deliciosa cobertura de leite ninho para bolos e tortas:

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)

1 xícara (de chá) de leite em pó Ninho

1 colher (de sopa) de manteiga

1 caixinha de creme de leite (200 g)

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite em pó e a manteiga e leve ao fogo para fazer um creme tipo brigadeiro. Depois acrescente o creme de leite e deixe mais um pouco no fogo, depois é só utilizar.

Dicas:

  • Use uma panela de fundo grosso, isso evita que queime a cobertura.
  • Como é uma receita com poucos ingredientes, use os das melhores marcas, aqueles que você sabe que são bons, isso faz diferença no resultado.
  •  Quando for cobrir o bolo, polvilhe o leite ninho por cima dessa cobertura.
  • Se essa receita vai ficar mais líquida ou mais grossinha, vai depender do tempo que você deixa no fogo.

Como podemos observar, preparar a cobertura de leite ninho para bolos e tortas é bem simples, seguindo o passo a passo como descrito, você terá uma receita especial para deixar a sua família ainda mais apaixonada pelas receitas que você prepara em casa.

Para melhor ilustrar o preparo da cobertura de leite ninho para bolos e tortas, selecionamos um vídeo explicativo:

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