Torta de banana caramelizada

A torta de banana caramelizada é uma receita tradicional da cozinha brasileira, a qual é muito preparada por diversas famílias, afinal, essa fruta é perfeita para fazer sobremesas e doces deliciosos.

Aprender como preparar a torta de banana caramelizada vai ser ótimo para surpreender sua família e amigos em diversas ocasiões, pois pode servir essa delícia no café da manhã, lanche da tarde, para recepcionar visitas e até como sobremesa.

O preparo da receita de torta de banana caramelizada é bem mais simples do que imagina, venha conferir o passo a passo, aqui no Tudo na Cozinha.

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Confiram a seguir os ingredientes utilizados na receita e como fazer a deliciosa torta de banana caramelizada:

INGREDIENTES

CARAMELO:

  • 3 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 6 bananas nanicas grandes

MASSA:

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina com sal
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de leite gelado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

CARAMELO:

  • Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
  • Derreta todo o açúcar, sem deixar queimar.
  • Quando derreter tudo acrescente a água.
  • Cuidado com o vapor.
  • Mexa até a calda voltar a ficar líquida e grossa.
  • Se encaroçar ou cristalizar, passe por uma peneira de aço, e use o que passar pela peneira.
  • Em uma forma redonda, de fundo fechado, de 30 cm de diâmetro, despeje o caramelo.
  • Com cuidado, mexa a forma para espalhar o caramelo também pelas bordas.
  • Não é necessário untar.
  • Pique as bananas em rodelas e distribua sobre o caramelo.
  • Comece pela borda externa até chegar ao meio.

MASSA:

  • Em uma tigela, coloque a farinha, a margarina, o fermento e o açúcar.
  • Amasse a margarina com o garfo e misture.
  • Coloque a essência e o leite.
  • Misture bem, até ficar uma massa firme e homogênea.
  • Coloque em cima do caramelo e das bananas.
  • Acerte a massa na forma com ajuda de uma espátula.
  • Leve ao forno a 190° por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
  • As laterais do bolo se soltarão da forma.
  • Desenforme morno, pois a calda precisa escorrer.

E aí, é bem simples preparar essa delícia, pois a torta de banana caramelizada não tem segredo. Você e sua família vão amar essa receita!

Para melhor ilustrar o preparo da torta de banana caramelizada, além de ajudar com as dúvidas na prática, selecionamos um vídeo explicativo que vale à pena assistir. Confira:

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Gostou da receita especial de torta de banana caramelizada? Prepare a receita e compartilhe conosco a sua experiência e dicas culinárias. Vamos adorar receber sua opinião aqui nos comentários do Tudo na Cozinha.

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