Pudim de leite condensado com furinhos

Há quem goste da receita com textura lisinha e quem ame o pudim de leite condensado com furinhos, pois a sobremesa fica aerada, o que proporciona uma experiência muito agradável ao paladar.

Deseja aprender como preparar o pudim de leite condensado com furinhos? Confira o passo a passo completo aqui!

O preparo do pudim de leite condensado com furinhos, é bem simples de fazer, o que diferencia é um mínimo detalhe que deixa aqueles furinhos especiais que a gente tanto adora. Não tem muito segredo!

Confiram a seguir como preparar um delicioso pudim de leite condensado com furinhos:

INGREDIENTES 

PUDIM:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 lata de leite (Use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 1 colher (café) de essência de baunilha

CALDA:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de água

MODO DE PREPARO

CALDA:

  • Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e dourar.
  • Em seguida baixe o fogo e vá colocando a água aos poucos e mexendo sem parar.
  • Vai formar alguns torrões de açúcar, então você deve mexe bastante até derreter.
  • Depois que os torrões de açúcar derreterem bem, desligue o fogo e coloque a calda num recipiente.
  • A calda vai estar bem liquida, mas depois que esfriar ela vai ficar bem cremosa.
  • Quando a calda estiver bem fria, caramelize a forma do pudim.

PUDIM:

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • No liquidificado, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e a essência de baunilha.
  • Bata por 2 minutos e despeje em uma tigela.
  • Vá colocando as claras em neve e misturando delicadamente até agregar.
  • Despeje a mistura na forma caramelada.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, no banho maria por cerca de 1 hora e 20 minutos.
  • Desenforme e leve para a geladeira por 3 hora

Como podemos observar, basta um simples toque para deixar a receita do pudim de leite condensado com furinhos, ainda mais especial.

Agora que aprendeu o passo a passo na teoria, confira o vídeo explicativo que selecionamos para melhor ilustrar a receita do pudim de leite condensado com furinhos:

Se a sua família adora o pudim de leite condensado com furinhos, agora que aprendeu o toque mágico para deixar a sobremesa especial, com certeza, vai surpreender a todos na cozinha!

Gostou da receita do pudim de leite condensado com furinhos? Compartilhe a sua opinião conosco aqui nos comentários, vamos adorar!