Pão de ló de chocolate

A receita de pão de ló de chocolate é perfeita para bolo recheado, bolo de aniversário, para um simples lanche da tarde, e como você achar melhor. Aqui no Tudo na Cozinha, vamos ensiná-lo essa receita especial, confira!

Quando preparamos um bolo de chocolate recheado e com cobertura, se a massa for a convencional, pode acabar deixando a receita pesada. Por isso, preparar o pão de ló de chocolate pode ser uma ótima opção, afinal, já imaginou os seus convidados elogiando e pedindo mais?

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Confira a seguir quais os ingredientes utilizados e como fazer um delicioso pão de ló de chocolate:

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  • Numa tigela, junte o leite quente com o chocolate em pó e misture até dissolver bem. Reserve;
  • Numa batedeira, coloque o açúcar e os ovos;
  • Bata em velocidade alta por cerca de 8 minutos ou até formar um creme esbranquiçado;
  • Diminua a velocidade e vá adicionando aos poucos a mistura de leite com chocolate em pó;
  • Em seguida adicione a farinha de trigo, também aos poucos e bata por mais 2 minutos;
  • Por ultimo, adicione o fermento em pó e bata mais um pouco, em velocidade baixa, apenas para misturar;
  • Unte apenas o fundo de uma forma e forre com papel manteiga no tamanho exato do fundo da forma (20×10);
  • DICA: não precisa untar as laterais, assim o bolo cresce e não murcha.
  • Despeje a massa nessa forma;
  • Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, por 45 minutos ou até dourar;
  • Aguarde esfriar completamente e desenforme.

O pão de ló de chocolate é perfeito para deixar a massa do seu bolo, bem suave. Como podemos observar, não há muito segredo para preparar essa receita deliciosa, basta seguir as instruções como mencionadas que não tem erro.

Para melhor esclarecer a receita e ilustrar o preparo do pão de ló de chocolate, selecionamos um vídeo especial que vale à pena assistir. Confira:

Agora que aprendeu a preparar o delicioso pão de ló de chocolate, pode fazer as receitas de recheio para bolos e coberturas que ensinamos aqui no Tudo na Cozinha.

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