Pamonha salgada com queijo

A Pamonha salgada com queijo é uma receita de dar água na boca, essa tradicional delícia nordestina é um dos pratos mais famosos em nosso país, repleto de história para contar e sabor.

Na época de festa junina e julina, a pamonha salgada com queijo é uma das mais vendidas. A receita contagia o clima de festa típica, não é à toa que muitas pessoas a preparam para vender em diversas épocas do ano.

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Quer aprender como preparar essa delícia? Confira quais os ingredientes utilizados e o passo a passo completo com vídeo da receita de pamonha salgada com queijo, aqui no Tudo na Cozinha:

INGREDIENTES

  • 10 espigas de milho com as palhas
  • 10 tiras de queijo qualho
  • 200 ml de óleo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 pitada de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Descasque o milho, separando as palhas boas, maiores e limpas.
  • Rale as espigas ou retire os grão cortando com uma faca e bata no liquidificador para chegar ao mesmo efeito de milho ralado.
  • Coe o milho ralado em uma peneira grossa.
  • Acrescente o óleo bastante quente, o sal e o açúcar.
  • Pegue a palha limpa e sem defeitos, dobre-a formando um copinho.
  • Encha o copinho com a massa até um pouco mais da metade.
  • Coloque a tira do queijo no meio da massa.
  • Pegue outra palha para fechar o copinho, da mesma maneira.
  • Amarre com tiras da própria palha, com liga de borracha ou barbante.
  • Deixe as pamonhas em água fervente por 30 minutos.

Como podemos observar, a receita da pamonha salgada com queijo, não é tão difícil de fazer como parece, basta seguir o passo a passo completo que não tem erro. Você terá essa receita na sua cozinha, para fazer a alegria de sua família.

Para melhor ilustrar o preparo da receita de pamonha salgada com queijo, selecionamos um vídeo explicativo com o passo a passo completo, a fim de esclarecer dúvidas e ajudá-lo na prática. Confira:

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