Carne de Panela com Mandioca

Hoje a receita é a carne de panela com mandioca, essa deliciosa receita é muito conhecida e amada por todos nós, a carne de panela com mandioca é uma receita simples de se preparar e uma delicia, se quiser inserir outros vegetais como: batata, cenoura, irá se apaixonar mais ainda.

Se poder preparar a carne de panela com mandioca, não irá se arrepender, o preparo é fácil, o sabor delicioso, e você pode preparar para almoço, janta, para a refeição do final de semana, que a carne de panela com mandioca, se encaixa de qualquer forma.

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Veja a seguir os ingredientes necessários para o preparo da carne de panela com mandioca:

Ingredientes :

1 kg de acém bovino cortado em cubos
1 kg de mandioca
sal a gosto
2 colheres (sopa) de alho triturado
1 fio de azeite
1 sachê de molho de tomate (340g)
3 folhas de louro
Pimenta do reino a gosto
salsinha picada a gosto

Modo de Preparo :

Numa panela de pressão, disponha a mandioca e cubra-a com água.
Adicione o sal e tampe a panela.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos.
Retire do fogo, aguarde a pressão sair sozinha e reserve a mandioca cozida num outro recipiente sem a água do cozimento.
Doure o alho na panela de pressão com o azeite.
Adicione a carne e refogue ela até ficar toda selada.
Acrescente sal a gosto, misture e cubra com água.
Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por 35 minutos.
Retire a panela do fogo e deixe a pressão sair sozinha.
Transfira a carne junto com o caldo do cozimento para uma panela grande.
Adicione a mandioca e leve ao fogo baixo.
Junte o molho de tomate, as folhas de louro, a pimenta e mexa delicadamente para não desfazer a mandioca.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até apurar o molho.
Por ultimo, adicione a salsinha picada e sirva.

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Gostou da receita da carne de panela com mandioca ? então prepare assim que for possível, pois irá se apaixonar, quem já provou, sabe do que estou falando. Deixe dicas sobre a receita, iremos adorar.