Canja de galinha na panela de pressão

A canja de galinha na panela de pressão é um prato típico na cozinha brasileira, afinal, quem nunca provou essa delícia nos dias frios ou quando está com um resfriado? Toda mãe e avó faz esse prato caloroso e nutritivo para ajudar a levantar as pessoas que ama.

O preparo da canja de galinha na panela de pressão é uma das receitas mais fáceis de fazer, pois os ingredientes utilizados são simples, você gasta pouco tempo para ter o prato quentinho em sua cozinha e não tem truques no passo a passo.

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Você quer aprender como preparar uma deliciosa canja de galinha na panela de pressão? Confira quais os ingredientes utilizados e o passo a passo completo aqui no Tudo na Cozinha:

Ingredientes:

  • 250 gramas de peito de frango sem pele e com osso
  • 5 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de arroz sem lavar
  • 1 xícara (chá) de batatas sem casca em cubos
  • 1 xícara (chá) de cenoura em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 1 lata (200 g) de milho escorrido
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal, pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque o peito de frango com a água na panela de pressão, tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos após o início do apito.
  2. Espere a pressão sair naturalmente para abrir a panela e verifique se a carne está macia. Desfie o frango (descarte o osso) e reserve o caldo.
  3. Na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até começarem a dourar. Adicione o frango desfiado e frite por 2 minutos.
  4. Acrescente o caldo do cozimento reservado e os demais ingredientes, tempere com sal e pimenta a gosto e espere ferver.
  5. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos, marcados após o início do apito. Espere a pressão sair naturalmente para abrir a panela e servir.

Como podemos observar, preparar a canja de galinha na panela de pressão é bem simples, basta seguir as instruções como descritas que você terá essa delícia em sua cozinha.

Para melhor ilustrar o preparo da canja de galinha na panela de pressão, selecionamos um vídeo especial que vale à pena conferir:

Gostou da receita da canja de galinha na panela de pressão? Você pode servi-la com um belo pedaço de pão.

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