Brigadeiro de café

O brigadeiro de café tem sido um dos favoritos dos brasileiros, mais pedido em confeitarias e padarias. Essa delícia conquistou o paladar de muitas pessoas, as quais sempre encomendam o docinho para festas, reuniões com a família, e para servir como sobremesa.

A receita do brigadeiro de café pode ser utilizada no preparo de recheios de bolos, tortas, bolos de pote, cupcakes, etc. O sabor dessa delícia é bem leve, e deixa aquele gostinho de quero mais.

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Seu preparo é bem simples, e não tem muito segredo, assim como na receita tradicional de brigadeiro.

Deseja aprender como fazer um delicioso brigadeiro de café? Confira quais os ingredientes utilizados e o passo a passo a seguir:

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 3 colheres (sopa) de água fervendo
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque o café e a água fervendo;

Misture bem para dissolver o café e adicione o chocolate em pó, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó;

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela (ponto de enrolar);

Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato ou tigela;

Aguarde esfriar completamente, fora da geladeira;

Unte as mãos com manteiga ou margarina e enrole os docinhos no tamanho que desejar;

Para decorar, passe os brigadeiros no confeito e coloque-os nas forminhas.

Preparar o brigadeiro de café é mais simples do que parece, não é mesmo? Basta seguir o passo a passo como mencionamos acima, que você terá um docinho delicioso para servir em eventos especiais, ou aproveitar com as pessoas que mais gosta.

Quer visualizar o preparo na prática? Selecionamos um vídeo explicativo da receita para você acompanhar e esclarecer as dúvidas sobre o brigadeiro de café. Confira:

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Gostou da receita do brigadeiro de café? Por que não compartilha conosco a sua opinião e dicas culinárias? Vamos adorar recebê-las aqui nos comentários do Tudo na Cozinha.

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