Bolinho de bacalhau

Um clássico da culinária tradicional brasileira é o bolinho de bacalhau, essa delícia é comercializada em restaurantes e lanchonetes. Hoje aqui no Tudo na Cozinha, vamos ensinar como prepará-lo.

O preparo do bolinho de bacalhau é simples e não tem segredo, qualquer pessoa sem experiência na cozinha consegue fazer a receita, basta seguir o passo a passo que ensinaremos aqui.

Confira a seguir quais os ingredientes utilizados no preparo do bolinho de bacalhau:

Veja também:
–>Pastel assado no forno
–>Esfiha de carne fechada
–>Enroladinho de presunto e queijo
–>Coxinha de frango cremosa

Ingredientes
400 g de bacalhau
2 batatas médias
2 gemas
2 claras em neve
3 colheres de sopa de queijo ralado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
Pimenta salsinha a gosto
Sal se necessário
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
Deixe o bacalhau de molho por 12 horas trocando a água várias vezes
Cozinhe junto com as batatas e escorra
Desfie o bacalhau e esprema as batatas
Junte os demais ingredientes e misture bem
Modele os bolinhos com ajuda de 2 colheres
Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente
Ficam deliciosos e sequinhos

Como podemos observar, essa receita não é tão difícil quanto parece, basta seguir o passo a passo que não tem erro.

Para ajudá-lo na prática e esclarecer possíveis dúvidas em relação ao seu preparo, selecionamos um vídeo explicativo, confira:

O bolinho de bacalhau tem uma boa venda em diversos estabelecimentos alimentícios, algumas pessoas adoram comer essa delícia como um aperitivo ao tomar uma cerveja gelada.

Aprender a receita do bolinho de bacalhau é ótimo para ter um prato diferenciado em comemorações, para receber visitas, em reuniões de família e diversas ocasiões.

Você gostou da receita do bolinho de bacalhau? Tem alguma dica especial ou receita de família que deseje compartilhar conosco? Por favor, deixe-as aqui nos comentários do Tudo na Cozinha, vamos adorar recebê-las.

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